Pește și fructe de mare Rețete

Pește spadă cu capere

Această rețetă simplă care implică peștele spadă e garnisită cu arome și ingrediente mediteraneene: capere, lămâie și ulei de măsline. De atât ai nevoie pentru a prepara acest fel ușor și delicios.

Pește spadă cu capere

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 35 minutes

Yield: 4

Pește spadă cu capere

Ingredients

  • 4 bucăți de pește spadă, de circa 160 grame fiecare
  • Un cățel de usturoi, mărunțit
  • Un strop de oregano
  • Ulei de măsline extra-virgin - 60 grame
  • Suc de lămâie - 100 ml
  • Esență de lămâie - 15 ml
  • Capere murate - 60 ml
  • Sare
  • Pentru ornare:
  • Frunze de salată diversă
  • Felii de lămâie

Instructions

  1. Stropește peștele cu 5 ml de suc de lămâie, adaugă oregano și lasă-l să se ”îmbibe” 10 minute.
  2. Încălzește uleiul într-o tigaie și prăjește peștele pe ambele părți timp de două minute. La jumătatea timpului de prăjire adaugă usturoiul, sucul de lămâie rămas și esența de lămâie. Apoi lasă-l încă două minute.
  3. Scoate peștele, așează-l pe farfurie, adaugă caperele și servește-l garnisit cu salată și bucăți de lămâie.
Recipe Management Powered by Zip Recipes Plugin
http://chilipepper.ro/peste-spada-cu-capere/

Despre autor

Chili Pepper

Adaugă un comentariu

Click aici ca să postezi un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

answear.ro%20

carturesti.ro%20




Booking.com

Fii prietenul nostru!