Clătitele sunt la fel de bune, fie că le facem dulci sau sărate, subțiri sau pufoase, de tip american. Tuturor ne plac. Însă de la rețetele clasice putem apoi să ne abatem și să încercăm diverse variante, cu făină integrală sau alte tipuri de făină și cu cele mai creative toppinguri. Așa este și această variațiune: clătite sărate, făcute din făină de hrișcă și făină de grâu și servite cu somon afumat.
Acest aperitiv este foarte simplu, gata în mai puțin de 10 minute, cu un gust intens dat de combinația dintre aroma clătitelor de hrișcă și cea a somonului, ambele legate de gustul înțepător și cremos al smântânii.
Urmăriți în video-ul de mai jos întregul proces, pas cu pas.
Adaugă un comentariu