În ultimii ani, Bucureștiul devine scena tot mai multor restaurante etnice, care ne îmbogățesc gusturile, iar Jeonjuu Korean BBQ este un important pion în acest joc, oferind clienților săi o experiență imersivă, în care aceștia pot contribui activ la pregătirea mesei.
Despre restaurantul Jeonjuu Korean BBQ
Deschis în martie 2023 în Centrul Vechi din București, restaurantul oferă o experiență tipică localurilor barbecue coreene, fiecare masă având montată o plită pe care oaspeții își pot pregăti singuri ingredientele cinei sau prânzului. Localul a devenit repede, datorită acestei particularități, locul preferat pentru team building-uri și petreceri aniversare.
Jeonju este un oraș coreean celebru ca fiind un centru culinar plin de istorie, devenind astfel o alegere logică pentru numele restaurantului. Cât despre designul restaurantului cu peste 100 de locuri, acesta a fost inspirat din stilul vibrant al orașului Seoul, păstrând totuși identitatea clădirii istorice în care se află.
Despre meniul Jeonjuu Korean BBQ
Meniul restaurantului este, după cum îi spune și numele, unul etnic, centrat pe ideea de grătar, cu ingrediente proaspete aduse crude la masă și pregătite chiar de oaspeți pe plita disponibilă pe fiecare masă. Ideile preparatelor disponibile, atât cele gata gătite, cât și cele „do it yourself” au fost adunate de echipa de bucătari din Londra, București și Coreea de Sud, cu rețete tradiționale, adunate din toată țara asiatică.
Preparatele vedetă ale meniului sunt carnea făcută la grătar, Bibimbap și Puiul Yangnyeom. Acestea sunt completate de meniul de cocktailuri de semnătură, care își trage inspirația din Orientul Îndepărtat, iar selecția de vinuri este aleasă pentru a complimenta armonios mâncarea.
Jeonjuu, str. Sfântul Dumitru 3 (Centrul Vechi), București
Adaugă un comentariu