În toamnă, un nou restaurant-lounge s-a deschis în recenta zonă de ieșit în oraș din spatele Palatului telefoanelor de pe Calea Victoriei, care în ultimii doi ani a crescut mult cu locații interesante, de la baruri de autor la restaurante elegante sau food market. Mosh este un restaurant casual fine dining, contemporan, îmbogățit cu accente mexicane, arome sud-americane și o doză generoasă de savoare, după cum se autodefinesc.
Despre restaurantul Mosh
Deschis la sfârșitul lunii septembrie 2023, Mosh și-a găsit numele dintr-o glumă și și-au dat seama că sună bine, așa că a rămas. Spațiul este situat la parterul unei clădiri noi, de birouri, alături de un alt restaurant și un bar, într-o zonă care a crescut mult pe segmentul horeca în ultima vreme. Capacitatea restaurantului este de 140 locuri, însă seara, când restaurantul se transformă în lounge, aceasta crește la peste 200 de persoane care pot veni pentru muzică și băuturi.
Designul spațiului a fost creat de Martin Lesjak prin INNOCAD și 13&9, iar tavanul este conceput cu lumini fractale, care se schimbă pe tot parcursul serii. Sculptura atârnată de tavan în zona de lounge este făcută de un artist faimos, Manfred Erjautz.
Despre meniul Mosh
Acesta este unul internațional, cu puternice accente latino-americane, conceput de chef Ștefan Borleanu, care a încercat astfel să aducă un omagiu experienței sale din Mexic și preparatelor care l-au inspirat acolo. Vedetele meniului le reprezintă tartarul de vită cu fâșii crocante de cartofi la starter, iar pentru felul principal, cea mai comandată este caracatița al pastor, și aceasta inspirată din bucătăria mexicană.
Meniul de cocktailuri îmbină accesibilitatea cu rafinamentul, oferind influențe exotice și băuturi ușor de savurat în toate zilele săptămânii, adresându-se oricărui tip de consumator. Celor treisprezece cocktailuri de semnătură li se alătură o selecție de shot-uri și o varietate de opțiuni pentru gin, tequila, rom și alte spirtoase. De asemenea au o listă de 49 de etichete de vin în total, cu 23 de spumante, 12 vinuri albe, 5 vinuri rosé și 9 vinuri roșii.
Adaugă un comentariu