Odată cu terminarea iernii și relaxarea măsurilor covid, lumea începe să iasă mai mult în oraș, la restaurante, cafenele și baruri, iar industria ospitalității...
Tag - trenduri
A trecut un an de când pandemia a dat peste cap întreaga lume și, odată cu aceasta, și obiceiurile noastre de a mânca în oraș, de a ieși cu prietenii și a ne...
Ca în fiecare sfârșit de an ne aplecăm asupra a ceea ce se presupune că va fi un hit în anul următor. În decembrie trecut, însă, nimeni nu s-ar fi așteptat la...
Noua decadă nu a început prea bine pentru restaurantele din întreaga lume. Totuși planurile de deschidere, de renovare și de dezvoltare erau de mult făcute...
Exact după cum îi spune și numele, este un ceai garnisit cu brânză în diverse forme, mai spumă, mai cremă… Băutura a apărut în Taiwan și China și s-a...
Editorialistul Pete Wells a scris la începutul noii decade, 2020, pentru The New York Times un rezumat al schimbărilor ce au avut loc în ultimii 10 ani în ceea...
La fiecare început de an vă țin la curent cu ce se mai poartă în domeniul culinar în lunile ce urmează, însă ce-ar fi să vedem și ce nu se mai poartă. Am...
Mai este fix o lună și se termină 2019, lăsând locul rotundului 2020 să își facă de cap pe toate teritoriile, inclusiv pe cel culinar. Și a venit, deci...
Cea mai recentă ediție a Fancy Food Show ce se ține anula la New York a prezentat participanților produse alimentare noi, care sunt pe cale să devină trenduri...
Sunt trenduri culinare, sunt trenduri în design, dar care sunt trendurile în obiceiurile de luat masa? Localurile din lume vin cu reguli noi, cu idei noi...
