Lactatele sunt de specialitate, 100% românești, integrale, naturale și minim procesate. Ce înseamnă asta? Păi înseamnă că având materie primă de calitate, laptele este pasteurizat la temperaturi joase, păstrând multe din calitățile sale nutriționale, dar pierzând din lunile de valabilitate pe care le au alte produse mai mult pasteurizate. Așadar, termenul său de valabilitate este de doar 14 zile și nu poate fi lăsat afară din frigider mai multe de 3-4 ore. De asemenea, nivelul său de grăsime variază între 3,8 și 4,1% pentru că este un lapte integral, nestandardizat.

Fabrica de procesare de ultimă generație a Lăptăriei cu caimac se află vizavi de fermă, pentru ca laptele să ajungă imediat pe linia de producție, neatins de om sau de aer, la cele mai înalte standarde de siguranță alimentară.

Pentru început, Lăptăria cu caimac readuce la rafturi laptele cu caimac, îmbuteliat în recipiente din sticlă de 1 litru, iar produsele vor fi distribuite în magazinele Mega Image din București. În decurs de câteva săptămâni, gama din magazin se va extinde cu iaurt, sana, caș proaspăt și caș zvântat, iar în planul ceva mai îndepărtat apar și smântâna pentru frișcă, smântâna coaptă și laptele condensat.

The post Lapte cu caimac și alte bunătăți integrale appeared first on Chili Pepper.