Ediția Zeus 12 Stele atrage privirile pe timpul zilei, dar, asemenea unui fulger, devine și mai impresionantă, pe timp nopții. Accentele neon strălucesc în întuneric atunci când sunt iluminate cu lumină UV – un punct de atracție în orice bar.

Pentru această ediție limitată care lovește precum unul dintre fulgerele lui Zeus, Sticla METAXA 12 Stele a primit un design cu adevărat surprinzător, în timp ce conținutul ei și-a păstrat caracterul original. O băutură alcoolică cu un gust matur, bogat și rafinat, produsă din vinuri aromate obținute din struguri Muscat de pe insula Samos, distilate din vinuri maturate și plante mediteraneene. Prin modernizarea designului sticlei, dar păstrarea gustului autentic al METAXA 12 Stele: Ediția Zeus aduce un omagiu originilor sale grecești și face produsul mai atractiv pentru noile generații – și readucându-l astfel la viață pe regele zeilor.

ZEUS SOUR

Cocktailul semnătură pentru METAXA 12 Stele: Ediția Zeus este „Zeus Sour”, o combinație a clasicului METAXA 12 Stele cu elemente noi și neașteptate, inspirate din mitologia greacă. Niciun muritor nu a gustat vreodată „Ambrozia”, băutura zeilor, însă experții mixologi ai casei au încercat să creeze o băutură care să fie cât mai aproape de această licoare mitică. Zeus Sour conține Petimezi, un ingredient folosit de greci de milenii. Petimezi se obține prin extragerea sucului din struguri zdrobiți, incluzând coaja, sâmburii și ciorchinii. Combinat cu notele bogate și aromate ale METAXA 12 Stele, Zeus Sour evocă spiritul lui Zeus însuși.

Ingrediente: 

• 0.5 ml METAXA 12 Stele 
• 0.2 ml suc proaspăt de lămâie 
• 0.5 ml sirop de struguri-petimezi
• 0.2 ml vin dulce Muscat 
• 0.2 ml albuș de ou sau înlocuitor vegan

Rețetă:

1. Adaugă gheața și toate ingredientele în shaker, apoi agită energic.

2. Scurge gheața și agită din nou.

3. Toarnă băutura într-un pahar plin cu gheață.

4. Decorează cu spumă plutitoare cu gust ușor de Asperula.

The post Noua sticlă ediție limitată METAXA appeared first on Chili Pepper.

Simplă, elegantă, specială. Descoperă noua sticlă de METAXA 12 Stele şi ia parte la istoria care aduce laolaltă trecutul şi prezentul. Ambalajul reinterpretat pune în evidenţă elementele cheie care au făcut din METAXA 12 Stele băutura emblematică de astăzi. Imaginea războinicului din Salamina este simbolul curajului şi exprimă rădăcinile Casei. Semnătura de mână gravată pe laturile sticlei şi pe partea frontală este un tribut adus fondatorului, un capitol de istorie ce aduce distincţie mărcii. Baza sticlei se aseamănă cu cea a unui pahar şi este dedicată tuturor celor ce ştiu să aprecieze o băutură fină. Capacul, ce sigilează şi o parte de istorie, face trimitere la albastrul caracteristic grecesc, conferindu-i un aspect distins.

ASCULTĂ POVESTEA METAXA!

De peste 25 de ani, protectorul devotat al preţioasei băuturi este Constantinos Raptis, al cincilea Maestru Metaxa de la debutul Casei. Prin procedee meticuloase de maturare şi prin îmbinarea distilatelor şi a vinurilor de Muscat, Costas garantează că fiecare picătură de METAXA conţine gustul fin şi caracterul distinct al Casei. Munca, îmbinată cu pasiunea, sunt atributele cheie ale talentului său exemplar. Costas păstrează caracterul unic METAXA, protejează secretele Casei şi duce în acelaşi timp calităţile METAXA la un alt nivel. Pentru a obţine gustul fin METAXA, Costas se lasă ghidat de talentul său în alegerea şi îmbinarea distilatelor de vin dulce Muscat, a florilor şi a plantelor aromatice.

Notele aromatice sofisticate ale METAXA 12 Stele oferă acestei băuturi un caracter aparte. La început, descoperi note subtile de lemn de stejar, fructe şi mirodenii. În timp ce băutura aşteaptă în pahar, un alt buchet de arome se dezvăluie. Flori uscate şi plante aromate, cafea şi ciocolată toate se îmbină cu note de prune uscate şi coajă de portocală, oferind o experienţă unică. Porneşti astfel într-o călătorie printre arome pline de poveşti nespuse şi amintiri de neuitat.

NOTE DE DEGUSTARE

ASPECT: Culoare de chihlimbar cu reflexii aurii.

BUCHET: Bogat şi concentrat. Note elegante de smochine uscate, coajă de portocală şi plante aromate.

GUST: Catifelat, mătăsos, complex. Arome bogate de cacao neagră, smochine, prune uscate şi portocale se îmbină armonios cu note fine de lemn dulce.

FINAL: Aromele de mirodenii şi coajă de portocală ating o intensitate distinctă, lasând un gust final desăvârşit.

Alc/vol 40°

GUSTUL

Băutura de culoarea ambrei te invită să călătoreşti spre adâncul personalitaţii sale şi să îi explorezi complexitatea şi natura elegantă. Închide ochii pentru prima sorbitură. Vei descoperi un gust fin, catifelat şi mătăsos care îţi răsfaţă papilele gustative. Brusc, note puternice de cacao neagră şi mirodenii, acompaniate de note jucăuşe de lemn dulce şi portocale se ivesc pentru a îmbogăţi experienţa. Urmează un buchet de arome de fructe dulci, prune uscate şi smochine.

Gustul final, cel care persistă după ce toate aceste senzaţii se temperează, are o intensitate subtilă, cu note fine de mirodenii şi coajă de portocală.

De câte ori ai ocazia să porneşti într-o călătorie pentru cele cinci simţuri cu ajutorul unei băuturi excepţionale? Ţine o sticlă de METAXA 12 Stele şi vei simţi greutatea tradiţiei prezentă. Povestea din spatele creaţiei METAXA 12 Stele vorbeşte despre legătura cu rădăcinile şi valorile Casei şi despre transformare, privind mereu înainte. Apreciezi METAXA 12 Stele ca un colecţionar de momente şi experienţe senzoriale. Apreciezi îndrăzneala unor oameni extraordinari precum Spyros Metaxa şi Mike Horn, unul dintre cei mai mari exploratori ai timpurilor noastre. Le saluţi curajul şi modul autentic de abordare a vieţii.

METAXA 12 STELE ȘI MIKE HORN

Viața și drumul parcurs de Mike Horn îl recomandă ca fiind unul dintre cei mai mari exploratori ai timpurilor noastre.

Prin expedițiile sale a reușit să parcurgă circumferința Pământului de unul singur, fără ajutor şi fără a folosi un vehicul. A finalizat numeroase călătorii riscante, care includ parcurgerea Cercului Polar și înconjurarea Ecuatorului într-o expediție ce a durat 18 luni.

A inspirat și a susținut oameni să atingă țeluri de neimaginat. Acesta este Mike Horn, un spirit aventurier, un gentleman care își trăiește visul cu autenticitate și curaj, urmându-și  pasiunea de a călători, mereu motivat de plăcerea drumului în sine.

DATA NAȘTERII: 16 IULIE, 1966, Johannesburg, Africa de Sud

REZIDENȚĂ: Pully, Switzerland

STUDII: Human Movement Science, Universitatea din Stellenbosch, Western Cape, Africa de Sud

OCUPAȚIE: Explorator

PASIUNE: Protejarea Planetei

MOTTO: Explorează, învață, acționează

Pentru a afla mai multe despre Mike Horn, vizitează: www.mikehorn.com

The post Metaxa 12Stele prezintă un nou ambalaj și anunță noul său ambasador, în postura exploratorului sud-africanul Mike Horn appeared first on Chili Pepper.

André Cavalheiro, Brand Ambassador Metaxa, s-a aflat recent la București pentru a susține un workshop dedicat barmanilor profesioniști în cadrul Metaxa Cocktail Artist Series. Între un pahar de Metaxa 12 stele pur și un cocktail fresh ce ne-a purtat direct pe insulele însorite ale Greciei, cum ar fi Metaxa Oia sau Metaxa Kiss, am reușit să stăm de vorbă cu simpaticul mixolog portughez ce a devenit celebru la Londra, în capitala mondială a bartendingului.

Cum ai început să lucrezi într-un bar?

Încă de la o vârstă foarte fragedă am început să lucrez la barul piscinei dintr-un hotel portughez. Astfel am ajuns să mă îndrăgostesc de arta bartendingului. Într-o zi, un gentleman englez a venit și a cerut o Piña Colada. Nu știam ce este aia așa că mi-a explicat pas cu pas ce trebuie să fac. Așa mi-a stârnit curiozitatea de a explora mai mult domeniul cocktailurilor, dar și de a învăța să relaționez cu clienții. Mai târziu m-am mutat la Londra pentru a mă perfecționa și aici am descoperit Metaxa. Această băutură spirtoasă fină, cu luciri de chihlimbar m-a inspirat și mai mult și m-a ajutat să îmi împing limitele creativității.

Care sunt pașii pe care i-ai urmat în carieră?

Scena preparării de cocktailuri din Londra este foarte pretențioasă. Când am ajuns la Londra a trebuie să îmi reîncep cariera. Cunoașterea este cheia și dacă nu ai cunoștințe teoretice, începi de la zero. În 2010 am început să lucrez la hotelul Mandeville ca bar-back, dar mi-am croit repede drumul spre lumina reflectoarelor, studiind în fiecare noapte ca să înțeleg ce se află în fiecare sticlă din bar. În paralel am participat la toate evenimentele și competițiile din industrie. Iar acestea mi-au deschis ușa către un job la unul din cele mai bune hoteluri din lume, Ritz Londra. Când am descoperit Metaxa în cadrul uneia dintre acele competiții, mi-am arătat interesul real pentru ea și astfel am ajuns Brand Ambasador Metaxa la Londra și am dezvoltat împreună cu compania producătoare conceptul “METAXA Cocktail Artist Series”. Azi, sunt norocosul călător prin lume care face ceea ce iubește mai mult: cunosc oameni noi din toate culturile, împart cu alți barmani cele mai noi trenduri din capitala mondială a cocktailurilor și îmi împart pasiunea pentru Metaxa 12 Stele cu prietenii.

Cum ți-au schimbat cariera premiile pe care le-ai câștigat la competițiile de specialitate?

În ultimii ani, recunoașterea în mediul mixologilor este foarte importantă pentru avansarea în carieră. Aduce un plus de valoare calităților tale și te scoate clar în față, dezvelindu-ți noi oportunități de joburi.

Care este cocktailul tău preferat? Să-l bei, nu să-l prepari.

Mai nou, preferatul meu este o creație proprie, pe care am realizat-o cu Metaxa 12 Stele și care se numește Metaxa Oia. Unul din cele mai spectaculoase apusuri de pe Marea Egee, cel din Santorini, a fost sursa mea de inspirație. Este un cocktail refrișant, aromat și ușor de reprodus chiar și acasă, indiferent în ce colț al lumii ar fi „acasă”.

Ce mai bei în afară de cocktailuri?

Multă apă și cafea.

Care crezi că ar trebui să fie cea mai importantă calitate pe care trebuie să o aibă un barman?

Umilință, să fie de încredere, pasiune, personalitate, creativitate. Este de fapt o combinație a acestor factori pe care orice barman ar trebui să o aibă.

Care a fost cea mai mare greșeală pe care ai făcut-o în spatele tejghelei?

Este o greșeală obișnuită, care le scapă multor barmani. Uităm care este motivul principal pentru care ne aflăm acolo: clienții noștri. Ei sunt cei mai importanți, dar uneori ne lăsăm absorbiți de puseurile de creativitate și pasiune și uităm cât de importanți sunt oamenii pentru cariera noastră.

Cocktail Metaxa Oia:

[amd-zlrecipe-recipe:14]

The post Cu André Cavalheiro, ambasador Metaxa, despre cocktailuri și viața ca bartender appeared first on Chili Pepper.