Code2Cup aduce împreună companii din tehnologie care susțin pasiunile angajaților și au o preocupare constantă pentru a le crește acestora motivația și starea de bine. Primul festival de cafea organizat în România de TP Blend&more și ThirdPlace.ro special pentru industria de IT va găzdui ateliere despre cafea și tehnologie, despre metodele de preparare a cafelei, sesiuni de tasting și alte activități interactive. Înscrierea se face doar de către companiile participante. Printre cei care și-au anunțat deja participarea la festival se numără Adobe, Keysight și NXP.

În cadrul festivalului va fi organizată și Cupa Barista în IT, competiție în care fiecare companie va putea să-și înscrie echipe formate din patru persoane. Competiția va avea trei probe: testarea simțurilor și a gusturilor în degustarea de cafea, latte art și, respectiv, prepararea cafelei la Aeropress. Echipele vor fi jurizate de profesioniști în domeniul cafelei de specialitate: Bogdan Georgescu (vicecampion World Coffee Roasting 2019) – Mabo Coffee Roasters, Anca Ionescu (coffee trainer) – Artisan Coffee Gear, și Alex Niculae (campion World Roasting 2016) – Bob Coffee Lab.

„În ultimii ani am văzut că există foarte mulți iubitori de cafea și mai ales de cafea de specialitate în industria IT. De aceea, un festival de cafea de specialitate care are și componenta de competiție își propune să scoată la iveală creativitatea și spiritul de comunitate din jurul cafelei”, spune Alexandru Timiș, Fondator TP blend&more, co-organizator al festivalului Code2Cup.

Pe lângă competiția Cupa Barista în IT, în cadrul festivalului Code2Cup vor fi organizate și ateliere despre cafea și tehnologie, sesiuni de tasting, sesiuni de networking, iar participanții vor avea la dispoziție standuri de promovare, precum și stații de cafea de specialitate, patiserie, prăjituri și alte produse care merg bine lângă o cafea.

Nu doar cafeaua este nelipsită pentru profesioniștii din industria tech, dar și tehnologia este unul dintre factorii care au contribuit esențial la dezvoltarea segmentului de cafea de specialitate, care a înregistrat în ultimii 10-15 ani o creștere semnificativă a cotei de piață inclusiv în Europa de Est. Tehnologii precum microchipuri incluse în echipamentele de preparare din ce în ce mai high-tech, utilizarea dronelor în plantații, integrarea tehnologiilor blockchain pe lanțul de aprovizionare, folosirea AI în controlul profilelor de prăjire a boabelor de cafea au transformat industria cafelei, performanțele specialiștilor din cafenele și preferințele consumatorilor.

Potrivit standardelor internațional acceptate ale Specialty Coffee Association și Coffee Quality Institute, cafeaua de specialitate este definită ca având un scor de calitate a gustului și aromei de cel puțin 80 pe o scală de la 0 la 100. Piața europeană a cafelei de specialitate este estimată a crește cu o rată anuală (CAGR) de 13% în perioada 2022-2030, în special grație segmentului de prăjitorii, cafenele și retaileri independenți, ca și segmentului de consum online pentru cafea preparată la domiciliu de către consumatori pasionați.

The post Code2Cup, primul festival de cafea din România dedicat profesioniștilor din industria de tehnologie appeared first on Chili Pepper.

Festivalul își așteaptă vizitatorii în Hala Laminor din București, cu peste 150 de expozanți și numeroase activități care pun în centru cultul și cultura cafelei: degustări, campionate, conferințe și workshop-uri.

CoffeEast este un eveniment social și profesional, care vine într-un moment în care România impresionează prin numărul de cafenele, prăjitorii, artizani și profesioniști, dar și prin numărul de fani care iubesc acest stil de viață.

”Prin CoffeEast, mi-am dorit să creez un eveniment de comunitate care să pună România pe harta de profil a Europei, aducând beneficii brandului de țară. Avem o piață a cafelei de specialitate care s-a dezvoltat uimitor în ultimii 10 ani, prin antreprenoriat creativ și cu un public care apreciază afacerile mici, meșteșugite. Timp de 3 zile, Bucureștiul devine inima Europei de Est, iar experiența CoffeEast se conturează prin fericirea, complexitatea, pasiunea și experiența pe care le simți atunci când guști produse făcute cu grijă”,

declară Mihai Pamfil, fondatorul festivalului.

Ce poți face la prima ediție CoffeEast?

CoffeEast este un festival de explorat și degustat tot ceea ce înseamnă cultura cafelei, a artizanatului și a antreprenoriatului creativ din Europa de Est.

• GreatEast Cup, scena principală care găzduiește barista într-o competiție cu probe creative, individuale sau de echipă.
• Concerte acustice, scena secundară care atrage vizitatorii cu live acts semnate de artiști din Europa de Est.
• Piața celor 80 de micro-prăjitorii, artizani și artiști locali care semnează tot ce este mai bun în cafea, preparate dulci și sărate, bere și băuturi craft, vinuri locale, obiecte de design. Vizitatorii pot degusta produsele și le pot cumpăra pentru acasă.
• Coffee Shop Carousel Bar, unde barista din cele mai iubite coffee shop-uri locale vor prepara și vor servi cafea special pentru vizitatorii festivalului.
• Ateliere scurte de inițiere în cafea: festivalierii pot exersa pașii de preparare pentru o cafea bună acasă, se pot juca cu tehnici de latte art, pot afla cum să aleagă cel mai bun lapte, dar și cea mai bună apă pentru cafea, totul în cadrul unor ateliere interactive găzduite de Origo Academy.
• Conferințe pentru profesioniști și pasionați: experți locali și internaționali poartă conversații antrenante, inspirate de subiecte precum brandul de angajator în HoReCa, francizarea pentru afaceri locale, noutăți și trenduri în industrie, bartending creativ sau educație în cafea.
• Degustări de cafea: sesiuni de cupping organizate de importatori de cafea verde din toată lumea.

GreatEast Cup, competiție de cafea cu juriu internațional

CoffeEast încurajează comunitatea de barista să rămână creativă, printr-o competiție antrenantă, care simulează experiența din coffee shop. Competiția GreatEast Cup are 2 probe, individuală și pe echipe, oferind câștigătorilor premii de până la 1.500€. Înscrierea este gratuită și se poate face online, pe site-ul festivalului.

Bilete și program

Biletele se pot achiziționa online, pe www.livetickets.ro sau direct la intrarea în festival. Prețul unui bilet este 24 lei și asigură accesul în toate cele 3 zile ale evenimentului. Biletul include prima cafea din festival, pe care vizitatorii o vor primi la intrare.

În cele 3 zile de festival, CoffeEast își deschide porțile între 10:00-18:00. Programul detaliat și lista expozanților pot fi consultate pe site-ul oficial al festivalului, www.coffeeast.eu.

Cum ajungi la CoffeEast

CoffeEast se desfășoară în Hala Laminor, din București. Vizitatorii pot ajunge cu mijloace de transport în comun sau cu mașina personală, pe care o pot lăsa în parcarea subternă. Biletul de intrare în festival nu include costul parcării.

The post COFFeEAST are loc în weekend în București appeared first on Chili Pepper.

“Pentru noi, cei care am creat-o, RUA Espresso Bar reprezintă o cafenea informală, primitoare, în care oaspeții se pot bucura de produse realizate din ingrediente atent selecționate, care celebrează fermierii și tehnicile de preparare a cafelei. În plus, obiectivul nostru este să fim un vecin prietenos, care să creeze legături puternice cu afacerile și consumatorii din proximitate, să interacționăm cu aceștia și să le împărtășim viziunea noastră asupra cafelei și asupra ospitalității.”,

declară Ionuț Ivan, coproprietar Fabrica Ospitalității, compnie din care mai face parte și restaurantul Red Angus Steakhouse.

Localul îi întâmpină pe cei care îi trec pragul cu Espresso, Long Black, Americano, Cappuccino, Flat White, realizate cu ajutorul aparatului profesional VBM Technique, dar și cu o selecție de produse asociate, create local, cum sunt prăjiturile cu brânză și morcov făcute în bucătăria Red Angus Steakhouse sau croissantele Fika18.

Designul RUA Espresso Bar este în concordanță cu spiritul localului. Spațiul cald este amenajat în stil urban, iar unul dintre elementele care îi dau unicitate este pictura supradimensională realizată manual. Ambalajele utilizate pentru luarea la pachet a produselor urmează linia sustenabilitatii, fiind realizate din materiale biodegradabile.

Spațiul intim este dotat cu o terasă exterioară de 12 locuri, în care oaspeții își pot savura cafeaua sau lucra în voie.

Programul de funcționare RUA Espresso Bar, din strada Traian nr. 248 este de luni până vineri, de la 7:30 la 17:00 și sâmbătă – duminică, de la 08:00 la 18:00.

The post RUA Espresso Bar – o nouă cafenea în București appeared first on Chili Pepper.