Este prima oară când cei trei chefi cooperează împreună cu un restaurant și deși Sorin Bontea și-a mai pus semnatura pe meniul Hard Rock, această colaborare triplă este o premieră pentru lanțul internațional. Iar ca orice ediție limitată, cei trei burgeri vor fi în meniu doar pentru 6 săptămâni. Lansarea meniului Battle of the Burgersa avut loc în seara zilei de 26 ianuarie, în prezența celor trei chefi, în cadrul unui eveniment aniversar, încheiat cu un concert susținut de trupa Holograf.

Meniul Battle of the Burgers

The Goat Father by Chef Sorin Bontea
Steak burger din carne proaspătă de vită acompaniat de brânză de capră, frunze de valeriană, dulceață de smochine, sos barbecue și ceapă crocantă. Servit cu cartofi prăjiți și sos Chipotle Aioli.

Foie Gras and Truffle Burger by Chef Florin Dumitrescu
Steak burger din carne proaspătă de vită, sos cu note parfumate de foie gras și trufe negre, felii de mere la grătar și mix de salată. Servit cu cartofi prăjiți și sos de foie gras.

CramBurger by Chef Cătălin Scărlătescu
Steak burger din carne proaspătă de vită cu brânză Camembert, fructe confiate, semințe de dovleac, pastă de trufe, dulceață de ceapă caramelizată, castraveți murați, salată coleslaw și sos barbecue. Servit cu cartofi dulci prăjiți și sos Chipotle Aioli.

Cele trei rețete intră în competiție timp de 6 săptămâni, iar câștigătorul ”bătăliei burgerilor” va fi desemnat pe baza voturilor primite din partea clienților restaurantului. La finalul campaniei participanții la vot vor fi înscriși automat la o tombolă, al cărei mare premiu este o întâlnire cu cheful preferat, dar și alte premii surpriză.

Muzeul Hard Rock Cafe

Hard Rock Cafe București găzduiește o colecție impresionantă de peste 300 de costume de scenă, instrumente muzicale, LP-uri de aur și platină, postere și coperți de albume care au aparținut unor artiști și trupe de renume, precum: The Beatles, Michael Jackson, Metallica,
Bruce Springsteen, Madonna, Robbie Williams, Elton John, Prince, Tina Turner, Richie Sambora sau Steve Tyler.

Artiștii români care au donat obiecte pentru colecția Hard Rock Cafe București sunt Holograf, Cargo, Cristi Minculescu, Cornel Ilie și Nicu Covaci.

La nivel internațional, Hard Rock este cel mai important expozant și colecționar de obiecte care au aparținut marilor vedete ale scenei, transformând restaurantele în adevărate muzee ale muzicii. Colecția de suveniruri expusă în restaurantele Hard Rock Cafe din toată lumea numără peste 85.000 de piese, prezentate prin rotație, în toate cele peste 200 de restaurante din lume.

The post Battle of the Burgers sub semnătura chefilor Sorin Bontea, Cătălin Scărlătescu și Florin Dumitrescu la Hard Rock Cafe appeared first on Chili Pepper.

Evident că nu acesta a fost singurul motiv pentru care proprietarii Flower Burger din Milano au deschis în 2015 burgeria vegană ce a devenit virală, însă cu siguranță că ideea lor a avut mult de a face și cu imaginea. Cu restaurante în 10 orașe italiene, plus francize în Fanța, Anglia, Olanda și, mai nou, Los Angeles, Flower Burger a devenit un fenomen. De ce? În primul rând datorită chiflelor colorate.

Fiind un restaurant vegan, grija pentru ingrediente este mare, preparându-și totul în bucătăria proprie. Chiftelele sunt făcute din fasole, năut, seitan, ovăz, linte și orez, iar fantasticele chifle sunt colorate numai cu coloranți naturali, obținuți din curcumă, sfeclă, cireșe, cărbune, spirulină sau morcov. Sosurile și „brânza” sunt și ele complet vegetale.

Iar culorile se extind din farfurie pe pereți, locațiile Flower Burger având un decor psihedelic, inspirat din era disco, cu un submarin galben ce domină restaurantul principal din Milano, amintind de faimosul cântec al celor de la Beattles.

În meniu vei găsi șase burgeri permanenți, cărora li se adaugă ediții limitate, cum ar fi Barbie Burger, un burger roz, sau Ocean Burger, un burger albastru, transformând astfel mâncarea vegană în una amuzantă și dezirabilă chiar și de către carnivori, după cum și-a dorit fondatorul brand-ului, Matteo Toto. În plus, cartofi wedges, edamame și câteva deserturi vegane completează lista de preparate.

The post Flower Burger pregătește burgeri vegani colorați appeared first on Chili Pepper.

Folosind ingrediente de calitate superioară și având norme stricte de preparare și ambalare, meniul Burger Mission este cel mai variat din Capitală, cu 31 de sortimente de burgeri, de la cei clasici la opțiuni mult mai creative, cărora li se alătură și alte produse. Astfel, vei putea descoperi burgerul cu varză a la Cluj, burgerul cu ardei umpluți, burgerul cu vinete parmigiana, burgerul cu steak de ton sau cu curry de pui. Pe lângă toți aceștia, mai poți alege și hotdogs, nachos, fish & chips, tăieței cu diverse, preparați la wok și un delicios tiramisu.

Din păcate, însă, deocamdată burgerii și celelalte bunătăți nu se pot comanda decât pe o rază de 3 km în jurul bucătăriei situată pe Calea Călărașilor 172, vizavi de Universitatea Hyperion, dar parțile bune sunt că astfel ajung calzi la destinatar și se găsesc pe Bolt Food, Food Panda, Glovo și TakeAway. În plus, dacă stai în Drumul Taberei, să zicem, dar tot ai poftă de burgerul cu macaroane cu brânză, poți veni să ți-l ridici singur.

Și, să nu uit, Burger Mission a promis că în cel mai scurt timp va împânzi Bucureștiul și cu alte bucătării virtuale de unde să ajungă și în celelalte părți ale orașului, astfel încât să te poți bucura de ei la tine acasă.

The post Burger Mission – cel mai nou restaurant virtual din București appeared first on Chili Pepper.

Despre Burgerati

Localul a fost gândit după dorințele proprietarilor, având un aer urban, iar de întregul branding s-a ocupat The Socialite Agency. Momentan, la Burgerati vei găsi 12 locuri pe terasă, iar din toamnă, când toată lumea așteaptă redeschiderea spațiilor interioare, alte 25 de locuri vor fi disponibile. Tot în curând vor avea seri speciale, dedicate câte unui produs din meniu.

Despre meniul Burgerati

Proprietarii și-au adunat prietenii și i-au pus la testat până au descoperit cele mai bune versiuni de burgeri. Astfel au ajuns la opt variante de burgeri de vită și patru din pui, plus câteva startere de să te lingi pe degete.

Cei mai populari burgeri din meniu sunt Crunchy Ranch Burger (chiflă homemade, chiftea din carne proaspăt tocată de vită, făcută la grătar, învelită în sosul ranch homemade, brânză cheddar, ceapă caramelizată, ceapă crocantă, salată verde, roșii, castraveți murați) și Double Decker Cheeseburger (chiflă homemade, două chiftele din carne proaspăt tocată de vită făcute la grătar, brânză cheddar, branză gouda topită, sos Burgerati, salată verde, roșii, castraveți murați). Lor li se adaugă aripioarele Buffalo, învelite în sosul picant făcut în casă.

Meniul de mâncare este completat de băuturi clasice, dar și de milkshake-uri cu tot felul de arome

Burgerati, Str Ceaikovski nr. 9, București

The post Burgerati, cel mai nou local de burgeri din București appeared first on Chili Pepper.

Majoritatea preparatelor din meniul Hard Rock Cafe sunt disponibile zilnic, în intervalul 12.00-21.00, direct din aplicația Tazz by eMAG, care poate fi accesată din AppStore sau Google Store, dar și online pe www.tazz.ro. Livrările acoperă o arie de 10 km în București, iar în luna iunie clienții beneficiază de gratuitate.

“Pentru a le mulțumi tuturor clienților noștri, marcăm lansarea acestui serviciu cu o reducere de 15% la comenzile de steak bugers din această lună și livrare gratuită, iar plata contactless completează promisiunea noastră pentru o experiență de calitate și sigură”,

a declarat Marius Băban, Directorul General Hard Rock Cafe București.

În plus, clienții au opțiunea de a comanda cu ridicare personală la numărul 0754 400 900.

Meniul Hard Rock delivery include o selecție variată de aperitive, salate, burgeri și steak burgeri, dar și specialități ale casei, garnituri, deserturi și băuturi, printre care:

• STARTERE: Wings || Southwest Spring Rolls (Vegetarian) || All-American Sliders || Buffalo-Style Sliders || Whiskey Bacon Jam Sliders || One Night In Bangkok Spicy Shrimp

• SALATE: California-Style Cobb Salad || Fresh Beet Salad (Vegetarian) || Grilled Chicken Caesar Salad || Caesar Salad cu somon la grătar || Caesar Salad cu creveți la grătar

• STEAK BURGERS (15% reducere în prima lună): Original Legendary® Burger || Bbq Bacon Cheeseburger || The Big Cheeseburger || Moving Mountains Burger (Vegetarian)

• SANDVIȘURI: Grilled Chicken Sandwich || BBQ Pulled Pork Sandwich

• SPECIALITĂȚI: Baby Back Ribs || Tupelo Chicken Tenders

• DESERT: New York Cheesecake

The post Hard Rock Cafe lansează serviciul de delivery appeared first on Chili Pepper.

Noul meniu Hard Rock va cuprinde și selecția de Boozy Milkshakes (pe bază de alcool), Sliders și Shareables. Lansarea globală a noului meniu este un tribut adus legendelor originale care au deschis ușile primului Hard Rock Cafe în Old Park Lane din Londra, pe data de 14 iunie 1971. În urmă cu 11 ani aventura legendelor a ajuns şi la Bucureşti, cu o locaţie spectaculoasă în Parcul Herăstrău.

Noua gamă de burgeri include:

• The 24-Karat Gold Leaf Steak Burger – un Steak Burger extravagant din carne proaspătă de vită Angus, cu foiță de aur comestibilă de 24 de karate, cu brânză Cheddar, salată verde, o felie de roșie și inele de ceapă roșie. Prin intermediul Fundației Hard Rock Heals, 10% din veniturile obținute din vânzarea 24-Karat Gold Leaf Steak Burger vor fi donate în România către Asociația S.O.S Satele Copiilor. Eforturile filantropice continue ale Hard Rock sprijină motto-urile “Love All – Serve All”, “Take Time to Be Kind” și “Save the Planet”, respectând în același timp angajamentul companiei de a oferi înapoi comunității și de a face lumea un loc mai bun.
• Original Legendary® Burger – burgerul cu care a început totul – proaspăt, cu șuncă afumată, brânză Cheddar, inele crocante de ceapă, salată și felii de roșii, servit alături de sosul casei.
• The Big Cheeseburger – Steak Burger cu trei felii de brânză Cheddar topite, servit cu salată verde, felii de roșii și ceapă roșie.
• Double Decker Double Cheeseburger – un tribut adus Burgerului “Down Home Double Burger” de la Hard Rock Londra din 1971, precum și emblematicelor autobuze cu etaj, este compus din doi Steak Burgers, brânză, maioneză, o felie de roșie, salată verde și ceapă roșie.
• BBQ Bacon Cheeseburger – Steak Burger asezonat cu un amestec de condimente și cu sos barbeque pregătit în casă, inele de ceapă, brânză cheddar, bacon afumat, salată verde și o felie de roșie.

Chiar dacă sunt noi în meniu, nu este prima dată când Steak Burgers de la Hard Rock Cafe se află în lumina reflectoarelor – marca Steak Burger câștigând deja premii înaintea lansării sale la nivel mondial, inclusiv recunoașteri precum “Fan Favorite” la Battle Burger Riverwalk Fort Lauderdale din 2019, “Cel mai bun Burger” în cadrul Premiilor Editor-in-Chief și “Ultimate Winner / Best in Miami” la Miami Times Burgerfest, în 2018.

Noul Boozy Milkshake de la Hard Rock Cafe este instagramabil grație ornamentelor încântătoare și a toppingurilor în culori vii şi vine în variantele cu şi fără alcool.

Pe tot parcursul anului, Hard Rock Cafe va oferi varietăți de milkshake în ediții limitate, la ocazii speciale sau de sărbători.

Noile Sliders și Shareables includ variante precum One Night in Bangkok Spicy Shrimp şi Whiskey Bacon Jam Sliders sau Three Cheese & Roma Tomato Flatbread.

The post Hard Rock Cafe lansează la nivel internaţional Steak Burgers appeared first on Chili Pepper.

De la săptămână la săptămână, cei doi au încercat să reinventeze ideea de burger, folosind ingrediente cât mai diverse, de la roșii la sosul tabasco, de la ardei gras la făină aurie, de la ouă la conopidă – aproape orice își găsește locul în burgerii lui Thomas și Quentin. Și-au făcut un site și au încropit și un magazin, Furious Shop, în care vând postere, tricouri și sacoșe cu fotografiile trăzniților lor burgeri.

Foto: Fat & Furious Burger

The post Cât de… fat & furious poate fi un burger? appeared first on Chili Pepper.