Cu toții l-am iubit pe cel care în urmă cu puțin timp a ales o altă cale. Anthony Bourdain a fost un important realizator de emisiuni culinare și de călătorie, chiar dacă experiența sa românească nu a fost cea mai potrivită. Sunt convinsă că a fost și un bucătar bun, cu imaginație și multă pasiune.
Așa cum noi privim cu regret în urma sa, sunt și alții care l-au apreciat la fel de mult, iar luna iulie îi este dedicată la Tv Paprika. În memoria chef-ului american Anthony Bourdain (care s-a stins din viață pe 8 iunie, în urma unui suicid), TV Paprika îi păstrează vie amintirea difuzând episoade noi, din sezoanele 5 și 6 ale emisiunii sale culinare de călătorii „Anthony Bourdain: Locuri necunoscute” (pentru care filma, în iunie, sezonul 12). De luni până vineri, de la ora 23:00, acesta ajunge din Coreea sau Miami, la Budapesta și în Beirut, experimentând cultura culinară locală și stând la un pahar de vorbă cu localnici la fel de pasionați de mâncarea bună.
Despre Anthony Bourdain
Născut la New York, în 1956, într-o familie cu origini franceze, Tony a îndrăgit mâncarea din copilărie, când încerca prima lui stridie pe o barcă pescărească, în Franța. A studiat gătitul la școli de profil și a lucrat în multiple restaurante,
devenind chef la Brasserie Les Halles din Manhattan, în 1998 (care servea escargot și foie gras, dar era celebru pentru cartofii lui prăjiți). Sediul din Park Avenue al acestuia a fost des menționat în prima lui carte, „Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly” (2000, care a fost bestseller). Succesul acesteia i-a adus o primă emisiune culinară de călătorii, „A Cook’s Tour” (2002 – 2003), care a fost urmată de „Anthony Bourdain: No Reservations”
(2005 – 2012, în cadrul căreia a ajuns și în România), „The Layover” (2011 – 2013) și „Anthony Bourdain: Locuri necunoscute” (2013 – 2018).
Adaugă un comentariu