Ai un broccoli și nu știi ce să faci cu el? Îl blanchezi! Și faci o rețetă rapidă și sănătoasă, așa cum numai la Bunătăți din 5 în 10 găsești. Vezi mai jos rețeta, și mai jos cum e preparată!
În plus, gândește-te că broccoli, legumă originară din Italia, este consumată încă din secolul 6, de pe timpul romanilor.
Broccoli blanchat cu sos de iaurt
Ingredients
- Broccoli (1 buc)
- Iaurt (100 gr)
- Ulei de măsline (2-3 linguri)
- Sare
- Fulgi de chili uscat
Instructions
- O căpățână de broccoli se desprinde în buchețele și cotorul se taie în felii.
- Se blanchează timp de câteva minute în apă clocotită și se scoate într-un castron cu apă rece pentru a opri procesul de gătire și a se păstra verde crud.
- Se freacă 100 g iaurt cu 2-3 linguri de ulei de măsline și un pic de sare și se obține un sos care se toarnă peste buchețelele de broccoli gătite, așezate pe farfurie.
- Se poate presăra cu fulgi de chili uscat.
Recipe Management Powered by Zip Recipes Plugin
https://chilipepper.ro/bunatati-din-5-in-10-broccoli-blanchat-cu-sos-de-iaurt/
Adaugă un comentariu