Huevos Rancheros
Huevos Rancheros / Foto: Rimma_Bondarenko
Food stories Travel

7 idei de mic dejun din întreaga lume, pe care trebuie să le încerci

În zilele de vacanță ai timp suficient ca să îți pui în practică toate ideile culinare de care nu ai răgaz în restul săptămânii. Și mai ales la micul dejun, pe care probabil că îl iei în fugă de fiecare dată. Dar ce-ar fi ca în aceste zile libere să îți faci timp să mai încerci și altceva?

Noi îți oferim 7 idei de mic dejun pe care merită să le încerci măcar o dată în viață.

1 Monkey bread (SUA)

monkey bread
Monkey Bread / Foto: Yuliya Kirillova

Monkey bread, care mai este cunoscută și sub denumirile de pinch-me cake, bubble loaf sau sticky bread este o pâine împletită cu scorțișoară, unt și zahăr care se mănâncă adesea la micul dejun în Statele Unite, dar pe care o găsești și la festivaluri sub formă de street food. Tot aici, dar în state precum Georgia sau South Carolina, americanii își încep diminețile cu o mâncărică din griș cu creveți, asezonată cu condimente cajun și niște brânză cheddar. Scrapple este un fel de parizer, să îi zicem, foarte popular printre membrii Amish, un fel de drob făcut din resturi de carne de porc, făină de hrișcă și făină de porumb, puse în tavă ca un drob și apoi tăiate felii, ce sunt prăjite.

2 Huevos rancheros (Mexic)

Huevos rancheros
Huevos rancheros / Foto: -Ivinst-

Ceva mai la Sud, în Mexic, un mic dejun tradițional este huevos rancheros, care în varianta autentică consta în ouă prăjite servite cu un sos de roșii cu legume și tortilla de porumb. Dar poți să le găsești și sub formă de ouă jumări și cu tortilla făcută de făină de grâu.

3 Calas (Caraibe)

Calas breakfast
Calas / Foto: Pinterest

În zona caraibiană, în bucătăria creolă, există calas, niște gogoși servite la micul dejun făcute din orez, ouă, făină, zahăr și drojdie și prăjite în baie de ulei, pentru ca apoi să fie tăvălite prin zahăr pudră.

4 Bao (China)

bao
Bao / Foto: VankaD

În China, diminețile încep cu bao sau chifle făcute la aburi și umplute cu carne de porc gătită. Chiar dacă nu ești obișnuit cu astfel de mic dejunuri, nu ar strica să încerci, mai ales că nu este greu de gătit. Caută steamed pork buns pe net și vei găsi suficiente rețete.

5 Longsilog (Filipine)

Longsilog
Longsilog / Foto: Joshua Resnick

Tot în Asia, de data asta în Filipine, mic dejunul tradițional este longsilog, care nu este cu mult diferit de unul occidental pentru că e format din cârnați, ouă prăjite, iar nota locală este dată de orezul prăjit.

6 Sandviș Monte Cristo (SUA)

sandvis monte cristo
Sandviș Monte Cristo / Foto: Azurita

O variantă de frigănele este Monte Cristo Sandwich, făcut din două felii de pâine albă, între care se pune o felie de șuncă și una de schweitzer, care se dau prin ou și se prăjesc în unt, fiind servit alături cu gem sau pudrat cu zahăr.

7 Bloody Mary cu bacon (SUA)

Bacon Bloody Mary
Bacon Bloody Mary / Foto: jeffwasserman

Pentru o dimineața grea, un bloody mary infuzat cu bacon s-ar putea să fie soluția. Pentru aceasta trebuie să prevezi, însă, necesitatea unui Bloody Mary la prima oră, pentru că are nevoie de un timp de pregătire de câteva zile. Baconul prăjit se pune într-un vas cu vodcă și se lasă câteva zile la frigider, până ce alcoolul prinde gustul șunculiței. Abia apoi poți să îți faci un cocktail cu iz de mic dejun.

Dar să nu uităm și de variantele de mic dejun cu care suntem mai obișnuiți, precum iaurtul grecesc cu musli și miere, ouăle Benedict, frigănele, clătitele, americane sau nu, cu afine sau doar cu sirop de arțar, etc, smoothie-urile, frittata și colega sa spaniolă, tortilla de patatas, dar și un mic dejun englezesc complet.

Citește și: 10 mic dejunuri sanatoase, care se prepara in maxim 5 minute

Tags

Despre autor

mm

Andra Ilias

Andra Iliaș este jurnalist, blogger și foodie, adică o pasionată a domeniului culinar, nu doar o gurmandă. Când nu este în fața laptopului, scriind, o găsești în fața aragazului, pregătind ceva de mâncare, fie pentru prieteni, fie pentru participanții la diverse evenimente culinare, ori pentru juriul vreunui concurs de gătit.
Instagram: HypnoticFoodie

Adaugă un comentariu

Click aici ca să postezi un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

fashiondays.ro




Booking.com

AcademiaBarbatilor.ro

TukTuk.ro